Foto: z veřejných zdrojů
Přečtěte si níže a zjistěte, jak maximalizovat přínosy doplňků stravy a jaká je nejlepší doba pro jejich užívání.
Omega-3 mastné kyseliny hrají klíčovou roli ve fungování srdce, mozku a kloubů. Tyto sloučeniny, známé svými protizánětlivými vlastnostmi a schopností snižovat riziko chronických onemocnění (kardiovaskulární onemocnění, artritida), je často třeba doplňovat, protože jejich nedostatek je spojován s depresemi a sníženou duševní bdělostí. Jak získat co největší užitek z doplňků stravy a jaká je nejlepší doba pro jejich užívání, radí EatingWell.
Kdy užívat omega-3
Odbornice na výživu Keelin Murphyová upozorňuje, že výzkum přesného načasování příjmu omega-3 je omezený.
Nicméně jeden experiment uvedený v časopise StatPearls ukázal lepší výsledky v oblasti zdraví srdce, když byl doplněk užíván během večeře, a horší během snídaně na lačno. To je způsobeno cirkadiánními rytmy a oxidací žaludečními šťávami, pokud je tuk konzumován na lačno. Nejdůležitějším pravidlem však je, že vzhledem k tomu, že omega-3 jsou rozpustné v tucích, měly by se konzumovat s potravinami obsahujícími tuk (avokádo, olivový olej, ořechy). To podporuje tvorbu enzymů, které štěpí tuk, a zlepšuje tak jeho vstřebávání.
Je třeba poznamenat, že užívání doplňku na lačný žaludek může způsobit nepříjemné pocity, zejména nežádoucí rybí chuť.
Doporučení pro citlivé osoby. Odborník na výživu Jamie Bachtell-Shelbert doporučuje dávku rozdělit: polovinu užívejte před snídaní a druhou polovinu před večeří.
Druhy a zdroje omega-3: co se lépe vstřebává?
V informačním listu amerického Národního institutu zdraví (NIH) se uvádí, že existují tři hlavní typy mastných kyselin: EPA, DHA a ALA.
- EPA a DHA (rybí olej, olej z řas) se v těle lépe vstřebávají.
- ALA (lněné semínko, vlašské ořechy) se nachází v rostlinných zdrojích a musí se neefektivně přeměnit na EPA a DHA.
Odborníci doporučují vyhledávat doplňky stravy, které obsahují právě EPA a DHA.
Pokud jde o zdroje, studie popsaná vědci v časopise Food Chemistry: X ukazuje, že krillový olej může mít vyšší biologickou dostupnost (lepší vstřebatelnost) než rybí olej. Kromě toho krillový olej obsahuje silný antioxidant astaxanthin. Řasový olej (bohatý na ALA a někdy obohacený o EPA) je lepší volbou pro vegany a vegetariány.
Fyzická aktivita a čerstvost
Odborník na výživu Murphy zdůrazňuje, že z vlastností omega-3 mohou těžit zejména sportovci: doplněk zlepšuje výkonnost, urychluje regeneraci a snižuje riziko zranění.
Ačkoli méně aktivní lidé mají odlišné požadavky, většina dospělých lidí získává z běžné stravy nedostatečné množství omega-3. Čerstvost doplňku je také nesmírně důležitá. Omega-3 jsou náchylné k oxidaci, která snižuje jejich prospěšnost a potenciálně vytváří škodlivé volné radikály.
Odborníci na výživu doporučují kupovat nové doplňky každé tři až čtyři měsíce a uchovávat je v chladničce.
Stránky nejsou bezpečné! Všechna vaše data jsou v ohrožení: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou použity útočníky.
